社區(qū)生鮮成為新的主戰(zhàn)場(chǎng)

　　社區(qū)+生鮮+O2O的模式，是將用戶從線上拉到線下終端進(jìn)行消費(fèi)體驗(yàn)，并將其轉(zhuǎn)成優(yōu)質(zhì)客戶，也可以通過線下終端將顧客拉到網(wǎng)上平臺(tái)，增加網(wǎng)絡(luò)流量，將線下顧客轉(zhuǎn)為網(wǎng)購(gòu)顧客。新零售時(shí)代下，此種模式為電商生鮮的發(fā)展提供了契機(jī)，京東阿里這樣的零售巨頭向社區(qū)生鮮進(jìn)軍，美團(tuán)也投入超過3000萬發(fā)展“掌魚生鮮”超市，由此可見，現(xiàn)在社區(qū)生鮮配送已然成長(zhǎng)為一種新的趨勢(shì)，包括便利店和社區(qū)物業(yè)都成為配送的著力點(diǎn)。而以社區(qū)為依托發(fā)展生鮮零售本質(zhì)上其實(shí)是一種由點(diǎn)至面，循序漸進(jìn)的玩法。點(diǎn)多了，自然成面，有了規(guī)?；?、品牌化效益。

　　社區(qū)生鮮規(guī)?；沃氐肋h(yuǎn)

　　社區(qū)生鮮看起來很美，但不得不說的是從來沒有哪個(gè)新事物會(huì)隨隨便便成功，即便它擁有從業(yè)者廣泛的認(rèn)可及資本的信賴也依舊是如此。社區(qū)零售這個(gè)關(guān)于很多人來說絕對(duì)是極為熟悉的詞匯，然而正是這個(gè)熟悉的領(lǐng)域現(xiàn)在卻成了及其難啃的一塊骨頭。

　　首先是產(chǎn)品端，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化又是實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的必要條件。但是生鮮類很明顯不屬于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，產(chǎn)品SKU多，非標(biāo)準(zhǔn)化特征明顯，即便不是純線上模式也很難避免。并且從生產(chǎn)端來看，也不容易讓農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)，并且考慮到成本、產(chǎn)量、銷路等問題，需要產(chǎn)品多樣化才能最大化分散各種風(fēng)險(xiǎn)，也不適宜標(biāo)準(zhǔn)化。還有就是千人千面，眾口難調(diào)。不同的市場(chǎng)需要不同標(biāo)準(zhǔn)的貨品，所以對(duì)于分級(jí)檔位的劃分很難把控。

　　湖州設(shè)計(jì)網(wǎng)站分析以上幾方面原因造成了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化始終建立，這一點(diǎn)是生鮮電商還是社區(qū)生鮮020都沒有解決的問題。

　　其次是，用戶習(xí)慣的培養(yǎng)，距離越近，證明用戶的行為習(xí)慣越是根深蒂固。除了一線城市，絕大多數(shù)區(qū)用戶普遍時(shí)間成本不高,購(gòu)買生鮮產(chǎn)品也比較便利,線上平臺(tái)尚無法刺激用戶改變消費(fèi)習(xí)慣。并且 APP線下的推廣成本過高，并且需要培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣，實(shí)踐運(yùn)行起來遇到了不少問題。

　　另外價(jià)格也是用戶考慮購(gòu)買的因素之一，生鮮從生產(chǎn)地到用戶手中，其間要經(jīng)歷數(shù)不清的環(huán)節(jié)，各種成本不斷疊加，最后抵達(dá)用戶手中的時(shí)候，價(jià)格已經(jīng)漲了很多。只要控制好價(jià)格，才能讓生鮮O2O走進(jìn)千家萬戶，打開廣闊的大眾市場(chǎng)。

　　最后是收益能否覆蓋成本的問題。據(jù)相關(guān)資料顯現(xiàn)，每單生鮮品類的配送成本要占比30%以上，如果相應(yīng)企業(yè)主營(yíng)目前市面上價(jià)格較低的生果等產(chǎn)品，贏利微薄。與此同時(shí)還有負(fù)擔(dān)店面、人員、平臺(tái)維護(hù)、營(yíng)銷等多個(gè)方面的固定開支。
 

 

　　社區(qū)生鮮如何破局？

　　一：整合冷鏈、物流、倉儲(chǔ)

　　這一點(diǎn)，就可以仿效京東。整合產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。通過用提高供應(yīng)鏈效率的方法降低產(chǎn)品價(jià)格、降低運(yùn)輸過程中的損耗。將業(yè)務(wù)延伸至倉儲(chǔ)、售后等供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，最終通過持續(xù)的成本降低實(shí)現(xiàn)多環(huán)節(jié)的盈利。在發(fā)展前期，重模式盡管投入偏大，但最難啃的骨頭往往最盈利，這一種形式在后期所帶來的效益溢于言表，并且隨著時(shí)間發(fā)展，邊際成本逐漸遞減，故而盈利可期。

　　二：整合傳統(tǒng)“夫妻店”

　　基于用戶習(xí)慣培養(yǎng)難這一問題，可以通過整合根深蒂固的“夫妻店”。可以參考羅家坡的方法，它選擇與便利店進(jìn)行合作。在每個(gè)社區(qū)便利店門前掛上一塊“阿里菜菜生鮮連鎖”的招牌。同時(shí)，在業(yè)務(wù)上并不沖突，每完成一筆交易，羅家坡就會(huì)給超市一筆提成，一年下來平均能為社區(qū)每家超市增加數(shù)萬元收入。這一玩法的實(shí)質(zhì)其實(shí)是借勢(shì)傳統(tǒng)零售店的人流量，迎合了當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)用戶的消費(fèi)習(xí)慣，不失為快速切入市場(chǎng)的一條捷徑。

　　三：整合大數(shù)據(jù)資源

　　關(guān)于大數(shù)據(jù)整合主要是農(nóng)產(chǎn)品本身以及客戶的口味數(shù)字化，這一方面可以幫助平臺(tái)進(jìn)行庫存管理，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品上游的諸多環(huán)節(jié)起到指導(dǎo)作用，提升工作效率;另一方面利用大數(shù)據(jù)分析社區(qū)購(gòu)物人群，用戶消費(fèi)行為的全面洞悉讓平臺(tái)取得對(duì)應(yīng)的用戶畫像，洞悉用戶的各種需求，掌握用戶購(gòu)買習(xí)慣，然后實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化推送。提高平臺(tái)的服務(wù)能力。

　　綜合上訴，可以看出風(fēng)口下的社區(qū)生鮮O2O如果能做好三大整合，也許會(huì)成為電商生鮮的救命稻草，并且按照上訴分析的內(nèi)容，以及了解現(xiàn)在專業(yè)網(wǎng)站制作公司淺析新零售到底新在哪里，通過更多的渠道，以及掌握好發(fā)展的趨勢(shì)和技巧，生鮮電商才能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去。